Fira del Gall
Aquest cap de setmana, els dies 20 i 21 de desembre es celebra la 361 edicio de la Fira del Gall.
Parc de Sant Julià i al Pavelló Firal.
La Fira del Gall és un mercat d’aviram tradicional amb una història que es remunta a l’edat mitjana. Se celebra anualment a Vilafranca del Penedès (Alt Penedès) durant el cap de setmana anterior a Nadal. Tot i que antigament la data fixa era el 21 de desembre, la fira s'ha adaptat als nous temps i ha passat a ser molt més concorreguda actualment.
El Gall del Penedès, el protagonista
El centre de la festa és el reconegut Gall del Penedès, una varietat autòctona d'au de corral protegida amb una Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Aquest animal és molt apreciat tant per la seva vistositat (amb el seu plomatge negre i la cresta vermella intensa) com per la qualitat de la seva carn, de textura ferma i gust saborós, fruit d'una cria tradicional i una alimentació que inclou granet de raïm.
Gastronomia i Vins de la terra
La Fira no és només un mercat, sinó una experiència sensorial completa on la gastronomia i la viticultura van de la mà.
Mostra Gastronòmica Els millors restaurants de la zona ofereixen receptes que van des de la cuina d'aviram més tradicional (com el gall rostit amb prunes i pinyons) fins a propostes innovadores i d'autor.
Celler de la Fira Totes aquestes delícies se serveixen acompanyades dels excel·lents vins de la DO Penedès, creant un maridatge perfecte que posa en valor els productes del territori.
Una experiència completa, els visitants també poden gaudir d'un servei d'escorxador, mercat d'artesania i diverses activitats culturals per a tota la família.
Per a mes informacio: https://firadelgall.vilafranca.cat/